Räuchersalz
Willkommen bei Lilli´s Kräuterkessel Räuchermanufaktur im Schwarzwald.
Unsere Leidenschaft gilt der traditionellen Handarbeit und der Kunst des Räucherns aus dem Schwarzwald.
Unsere Geschichte
Lilli´s Kräuterkessel ist ein Familienunternehmen, das aus einer tiefen Liebe zur Natur und einer länderübergreifenden Leidenschaft für das Räuchern entstanden ist.
Mit einem reichen Erfahrungsschatz und einem starken Bezug zur Umwelt haben wir uns dem Ziel verschrieben, hochwertige natürliche Produkte herzustellen.
Viele Grüße
Ildikó
Wissenswertes
Was sollte man über Räuchersalz wissen ?
Unsere Herstellungsweise
Unser Buchenrauch Salz wird mit großer Präzision und Sorgfalt gefertigt. Wir verwenden ausgewähltes Buchenholzmehl welches extra für die Lebensmittelindustrie hergestellt wurde. Unser Salz verbringt 10 bis 12 Stunden im Räucherofen und wird jede Stunde mehrmals gewendet. Dieser Prozess garantiert, dass das einzigartige Raucharoma des Buchenholzes in jedes Korn unseres Salzes eindringt.
Unser Qualitätsanspruch
Wir legen Wert auf höchste Qualität und Transparenz. Gleichzeitig achten wir auf die Schwarzwälder Traditionen. Unser Buchenrauch Salz enthält keinerlei künstliche Zusatzstoffe.
Verwendungsmöglichkeiten
Der intensive Rauchgeschmack verleiht dem Salz eine besondere Note und macht es zu einer beliebten Zutat in der Küche.
Es wird oft für deftige Eintöpfe oder Eierspeisen, für Grillgerichte oder zum Verfeinern von Suppen, Fleisch, Gemüse oder Saucen verwendet.
Unsere Familie kann sich inzwischen Bratkartoffeln, Butter- oder Frischkäse Brote nur mit unserem Buchenrauch Salz vorstellen.
Wir empfehlen Suppen, Saucen mit dem Salz nur zum Schluss zu würzen, dadurch bleibt der Rauchgeschmack voll erhalten.
Meine Produkte
Buchenrauch Salz
Über echtem schwarzwälder Buchenholz geräuchertes Bergsalz.
Rundes Glas, wahlweise mit schwarzem oder Kupfer Deckel.
130g
Buchenrauch Salz
Über echtem schwarzwälder Buchenholz geräuchertes Bergsalz.
Eckiges Glas mit Gold Deckel.
130g